中新網(wǎng)太原4月2日電 (記者 屈麗霞)1日，在山西晉中鳳凰山腳下，廣譽遠中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)啟動建設(shè)。這家中國現(xiàn)存歷史最悠久的中藥老字號如今正在展開宏偉藍圖，廣譽遠掌門人郭家學提出要強勢推動中醫(yī)文化的復(fù)興與傳承。
據(jù)介紹，作為中華老字號品牌的廣譽遠，距今已有474年歷史，是中國現(xiàn)存歷史最悠久的中藥企業(yè)與藥號品牌。其前身廣盛號藥店始創(chuàng)于明嘉靖二十年(公元1541年)，與北京同仁堂、杭州胡慶余堂、廣州陳李濟并稱為“清代四大藥店”。廣譽遠的龜齡集和定坤丹的處方和炮制工藝被評為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”和“國家秘密技術(shù)”。
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)龜齡集和定坤丹制作技藝的傳承人柳惠武介紹，他們至今仍然傳承著400多年前的炮制工藝。在處理藥材的日曬夜露間，一名工人正在加工熟地黃，柳惠武介紹，廣譽遠堅持400多年前炮制熟地黃的方法，將地黃用黃酒泡一晝夜，黃酒被生地吸干，放入陶罐中蒸一天，用蒸餾水與黃酒混合，浸泡蒸熟的熟地，并日曬夜露一天。如此反復(fù)，九蒸九曬九炙，歷經(jīng)27天而成。這種古法，因繁瑣耗時長，已被許多企業(yè)棄用。熟地滋陰養(yǎng)血，益精填髓，是龜齡集和定坤丹中的重要成分。
像炮制熟地一樣，姜炭也是其中的一道老工藝。首先將地下的黃土與一種特殊的草和成泥待用。將姜裝入陶罐，用鐵絲捆綁牢固，再用黃泥將陶罐密封，上火燒24小時，第二天，姜便變成了黑色的姜炭。柳惠武介紹，姜炭可溫經(jīng)止血，救急回陽，溫脾止瀉。
除了傳統(tǒng)工藝，先人傳下的古訓也耐人尋味，“修合雖無人見，存心自有天知。”
如今，偏安一隅的老字號將面臨華麗復(fù)興。郭家學介紹，廣譽遠將在太谷境內(nèi)整體搬遷重建，進行老字號再造與重塑，總投資4.7億元，將建成集中藥生產(chǎn)、中藥科普、中醫(yī)養(yǎng)生、田園休閑等多個功能為一體的中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
